เนื้อสวรรค์
Uncategorized

อาหารไทยแสนอร่อย พร้อมวิธีทำ เนื้อสวรรค์ เนื้อวัวแผ่นตากแห้ง

Spread the love

สำหรับ เนื้อสวรรค์ ของกินไทย รานการอาหารเนื้อวัวตากแห้ง แบบง่ายๆ ขั้นตอนการทำเนื้อสวรรค์ สามารถถทำรับประทานเองได้ รานการอาหารเนื้อวัว ของกินแสนอร่อยจากเนื้อวัว เคล็ดลับการทำเนื้อสวรรค์ มีอะไรบ้าง

เนื้อสวรรค์ เนื้อวัวตากแห้ง อาหารไทย เมนูเนื้อวัว

ของกินไทย เมนูอาหาร ยอดฮิตสำหรับวันนี้ ได้นำเสนอ ของกินตากแห้ง เบ็น เนื้อสวรรค์ นำเนื้อวัวมาหั่นเป็นแผ่น รวมทั้ง หมักเครื่องปรุง ตากให้แห้ง และก็ นำไปทอดรับประทาน เคล็ดลับการทำเนื้อสวรรค์ คือ วัตถุดิบคุณภาพ และเทคนิคการเตรียมอาหาร แล้วก็ การปรุงรสชาติ

สูตรเนื้อสวรค์ ส่วนประกอบและก็แนวทางการทำเข้าใจง่าย เหมาะกับคู่รักการประกอบอาหาร

ส่วนผสมสำหรับทำเนื้อสวรรค์

  1. งาขาว 1 ช้อนโต้ะ
  2. ผงยี่หร่า 1 ช้อนโต้ะ
  3. ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
  4. พริกไทยป่น 1 ช้อนโต้ะ
  5. น้ำตาลปี๊บ 1 กิโลกรัม
  6. น้ำปลา 1 ถ้วยตวง
  7. ลูกผักชีบด 3 ช้อนโต้ะ
  8. ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
  9. เนื้อวัวส่วนลูกมะพร้าว 5 กิโลกรัม

วิธีทำเนื้อสววรค์

  1. หั่นเนื้อวัวเป็นแผ่นใหญ่ๆ ความหนาพอดีๆ ไม่บางไป หรือ ไม่หนาเกินไป
  2. จัดเตรียมน้ำหมัก โดย ผสม น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ลูกผักชี ซอสน้ำมันหอย ผงยี่หร่า งาขาว แล้วก็ พริกไทยป่น ผสมให้ส่วนผสมละลายให้เข้ากัน
  3. นำเนื้อวัวไปนวดในซอสที่จัดเตรียมไว้ นวดให้ซอสเข้าเนื้อ จากนั้นนำเนื้อหมักไปแช่ช่องแข็ง 1 ชั่วโมง
  4. นำเนื้อไปตากลมให้แห้ง 3 ชั่วโมง สามารถเก็บไว้กินได้
  5. กินโดยนำไปทอดให้สุก ทานกับข้าวหุงสุก หรือ ข้าวเหนียว

เคล็ดลับการทำเนื้อสวรรค์

  1. ลูกผักชี มีกลิ่นเฉพาะตัว ช่วยดับกลิ่นของเนื้อวัวได้
  2. เนื้อวัวให้เลือกใช้เนื้อโคขุน อย่างดี ส่วนลูกมะพร้าว จะได้เนื้อที่นุ่ม และ ไม่แข็งกระด้าง
  3. ให้นำเนื้อหมักไปแช่ตู้เย็นในช่องแช่แข็ง จะทำให้เนื้อเซ็ตตัว ซอสหมักเข้าเนื้อ ทำให้เนื้อวัวมีรสชาติ
  4. น้ำตาลเลือกใช้น้ำตาลปี๊บ จะให้ความหวานและหอม เข้าเนื้อได้ดี
  5. การหั่นเนื้อวัวให้หั่นเป็นแผ่นใหญ่ๆ ไม่หั่นบางเกิดไป หรือ หั่นชิ้นเล็ก เพราะ จะทำให้เนื้อวัวแข็ง ไม่น่ารับประทาน
  6. เนื้อวัวให้เลือกใช้เนื้อที่สดใหม่ จึงจะได้เนื้อที่คุณภาพดีที่สุด
  7. ให้นำเนื้อหมักไปแช่ตู้เย็นในช่องแช่แข็ง จะทำให้เนื้อเซ็ตตัว ซอสหมักเข้าเนื้อ ทำให้เนื้อวัวมีรสชาติ
  8. ลูกผักชี มีกลิ่นเฉพาะตัว ช่วยดับกลิ่นของเนื้อวัวได้

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *